お餅のかわりにおから餅!

お昼休憩のときに料理の話しになることが多いのですが、最近はおせち料理をつくる人が少ないというのがよく話題になります。
まあ、確かにそうですよね。
今の若い母親世代はもうつくらないですし、その上の世代もやっぱりつくっていないようです。
まず、子供が食べない。
すっごくうなずけます。私も食べませんし(笑)
食べないし余ったら勿体ないですよね。
今年は祖母の家でお餅をつくらないそうなのでお餅もかわないといけません。
おから餅をつくろうと思います。
おからと牛乳とかたくり粉でできてヘルシーなんですって。
しっとりしてきたら食べやすい大きさに丸く整形して両面をきつね色になるまで焼いく。
角砂糖10個分の糖質をオフに出来ます。
食べ応えがあるようなので作るのも楽しみです。

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